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バリの天然塩(クサンバ村産天日塩)300g [ET01SL300]

バリの天然塩(クサンバ村産天日塩)300g [ET01SL300]

本体価格: 600Yen

重み: 500g

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Item Information


 


バリの天然塩

(クサンバ村産天日塩)300g


湧き上がる海洋深層水で

ミネラルたっぷりのバリの天然塩



天然塩
天然塩
天然塩
天然塩

 

バリの天然塩

(クサンバ村産天日塩)300g

湧き上がる海洋深層水でミネラル

たっぷりのバリの天然塩

バリの天然塩(クサンバ村産天日塩)300g

【昔ながらの製法で作られるミネラル

たっぷりの天日塩】

・湧き上がる海洋深層水でミネラルたっぷり
・強烈な日差しとサラサラの美しい黒砂海岸
・何も加えず、火も使わない

【なんでそんなにバリ島のクサンバ村の

天然塩(天日塩)が美味しいのか?】

・クサンバ村のあるバリの東海岸は2つの海流がぶつかることによって、海底2,000mの海洋深層水が自然に湧き上がってくるため、海水の塩分濃度が濃く、ミネラルが豊富な良質の塩の産地として知られています。

・南国の強烈な日差しと遮るもののない、サラサラの黒砂ビーチも美味しい塩のできる大切な条件です。

・このバリ島のクサンバ村の天然塩は、海水から製塩された塩になるまで一度も熱加工をしません。原料は海水のみで、何も加えず熱も加えないため、甘みなどの旨味成分の素である多種ミネラルを逃すことなく結晶の中にとりこむことができます。

【作り方】

1.海水を人力で汲み上げ、砂浜まで運び、海水を均等に砂浜に散布し、水分を蒸発させます。この作業をなんと20回ほど繰り返すそうです。

2.海水を染み込ませ、、塩分をたっぷり含んだ砂は、作業小屋にうつされます。

3.塩分の付着した砂を塩小屋内の濾し槽に移し、濾し槽の上から海水を注ぎ、砂に付着した塩分を海水で洗い溶かして、塩分濃度の高い「かん水」をつくります。この「かん水」は濾し槽下部の樋より、「かん水」用のココナツの幹をくりぬいた入れ物に貯められます。

4.かん水をココナツの幹を薄く切った入れ物に入れ、東部バリの強い日差しの下で天日干しします。かん水をココナツの幹を薄く切った入れ物に入れ、東部バリの強い日差しの下で天日干しします。

【味の特長】
・口に入れて噛むとさくさくとした食感とともに円やかな味が広がります。
・塩の粒が大きい。
・旨味が強く、素材の味を引き立ててくれる。

【主な用途】
・普段のお料理に、歯磨きに、お掃除に、ボディーソルト、バスソルトとしてもお使いいただけます。

内容量
一袋300g



名 称
賞味期限
塩はきちんと保存すれば無期限
保存方法
高温多湿、直射日光を避ける。開封後は冷蔵保存し早めにお召し上がり下さい。
原産国
インドネシア



JAN:4562331231196

【注意点】

※メーカーの都合により、

商品のパッケージが変更する場合がございます。

商品詳細

【賞味期限】 ---

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